میکروکچلدال (Macro Kjeldahl)
میکروکچلدال (Micro Kjeldahl) یک روش آزمایشگاهی است که برای اندازهگیری مقدار نیتروژن موجود در نمونهها بهویژه در مواد غذایی، خاکها، و نمونههای آبی استفاده میشود. این روش بهویژه برای سنجش نیتروژن پروتئینی بسیار کاربردی است